外部諮問機関とは、年間契約をむすび店内の衛生計画を綿密にたてています。
日々の従業員の衛生管理チェックマニュアル表を作成し、内部で管理し月1回外部管理を委託しています。
この結果を成績表としてあげていただき、即座に衛生動線の変更を行っています。
製造工場
- 1F（01）
- HACCＰ基準にのっとった セントラルキッチン（クリーンルーム）仕様です
- 1F（02）
- レトルト食品 缶詰（サンプル試作開発仕様）瓶詰商品 対応機器
- 1F（03）
- シーラー機（真空・窒素充填・凍結含浸）大型 小型
- 1F（04）
- 冷凍保管庫 冷蔵保管庫（冷凍変圧対応可能）
- 1F（05）
- 他 食品製造機器各種
- 2F（01）
- 品質管理部
（カロリーアンサー）
（菌検査機（社内検査仕様）DOX）オートクレープ完備
（PH検査 塩分検査 糖度検査）
他 成分表示ラベル サンプル 機器各種 - 2F（02）
- セミナー対応室
（プロジェクター PC 他）